“我从新疆来”特色新疆风味餐厅 ——优着点智慧餐饮重点合作商户

  新疆美食虽不在中国八大菜系之内,但说到风味独特,相信没有人会反对。酥黄焦香的烤羊排、香浓四溢的大盘鸡、焦黄酥脆的烤馕,再来上两瓶口感酷爽的夺命大乌苏,那感觉,爽!

  在西安,新疆餐厅其实不少,但要说味道正宗,我只服这家——“我从新疆来”特色新疆风味餐厅。

  “我从新疆来”是西安新开的一家以新疆美食为特色的风味餐厅,隶属于陕西夏合拉餐饮服务有限公司,因其独具特色的经营风格与优着点智慧餐饮“将服务做到极致”的经营理念不谋而合,成为重点合作商户之一,可谓缘分。

  当十三朝古都遇上西域风情,那会碰撞出怎样的火花?

  1000多平米的餐厅内,西域的广阔风情扑面而来。大厅可接待百余人用餐,8个包间赛里木、博格达、那拉提、喀纳斯等都以西域特色地名命名。从壁纸到桌布,从门头到餐具,最大化还原新疆特有风貌,如果是一名时尚的“吃货党”,千万别忘了在此拍照分享,将自己“穿越”到那片遥远而神秘的西域。

  美味解读:舌尖上的新疆让你“唇唇欲动”

  美味解读:舌尖上的新疆让你“唇唇欲动”

  既然是新疆风味餐厅,当然要将最正宗的新疆佳肴呈现出来。“我从新疆来”最大化保留了新疆清真菜的特性,以牛羊肉为主,爆、烤、涮、烧、酱、扒、蒸,从做法到吃法都大有讲究,将中国西北菜系味重香浓的特点用到极致,为食客们带来原汁原味的新疆饕餮盛宴。吃货们别走开,精彩佳肴即将奉上:

  至尊“硬菜”:秘制烤全羊

  烤全羊是新疆最名贵的菜肴,其美味程度可与北京烤鸭媲美。除了选料考究外,制法也独具特色。煤用的是特制的无烟煤,选取周岁以内的羊羔为主要食材,宰杀后去其蹄及内脏,用精面粉、盐水、鸡蛋、姜黄、胡椒粉和孜然粉均匀地抹在羊的全身,然后肥瘦搭配、疏密均匀的羊排被排放在槽形铁皮炉上,烤的滋滋作响,散发出诱人的香味。维族汉子一边熟练的翻烤着,一边适时撒上精盐、辣椒面和孜然粉,数分钟后,香气四溢的烤全羊上桌,其色焦黄、油亮,入口焦脆,香嫩无比,一口下去,微辣中带着鲜香,不腻不膻,口中不断萦回的美味与味蕾一触即发,在舌尖止不住地跳跃。

  天下一绝:鱼羊一锅鲜

  天下一绝:鱼羊一锅鲜

  “山珍海味何为贵?天下鱼羊第一鲜”,从“鲜”字我们就可以知道,早在千年前,聪明的古人就发现鱼肉和羊肉组合在一起是天下第一美味。而“我从新疆来”这道“鱼羊一锅鲜”就根据“西北以羊肉为饭食者称东南鱼肉滋味独美,而东南以鱼肉为饭食者称西北羊肉味道为特美”的俗语,以新鲜的羊肉和鲫鱼为主料,先将鱼肉煎至色泽金黄,再与去了骨的新鲜羊肉一起放入提前煮好的香浓羊肉汤中,大火烹煮、小火慢炖,最后撒上葱、姜、蒜和香菜末子,一道美味的“鱼羊一锅鲜”就可以上桌了,汤鲜香醇厚,鱼肉鲜嫩,羊肉多汁,二者各生鲜美,真是让人吃到连舌头都要掉下来!

  家常美味:烤馕

  家常美味:烤馕

  烤馕在新疆的历史悠久,古代称为“胡饼”“炉饼”,和我们汉族的饼相似,是一种烤制而成的圆饼。“我从新疆来”的烤馕由发酵的面制成,不放碱,仅放少许盐。一个个烤馕在火上被翻烤的酥黄焦脆,散发出特有的面饼香味,咬上一口滚烫的烤馕,大口咀嚼酥烂的烤羊肉,猛灌一口新疆特色大乌苏啤酒,西域豪情此刻有,何必亲身去新疆?

  既是最正宗的新疆风味餐厅,它的美味怎会仅限于此?除了烤全羊、鱼羊一锅鲜和烤馕这些特色硬菜外,还有更多店家重点推荐的绝顶美味哦!

  大盘鸡

  馕包肉

  馕包肉

  椒麻鸡

  椒麻鸡

  智能排号,优着点智慧餐饮权威助阵

  智能排号,优着点智慧餐饮权威助阵

  饕餮美味+特色风貌,让“我从新疆来”在试营业期间就客源爆满。担心人多排号等座难?放心吧,“我从新疆来”早已考虑到顾客的内心诉求,为了让食客们及时高效的享受到美味,“我从新疆来”早就通过使用“优着点智慧餐饮系统”的“远程排号”功能,大力优化了顾客等位体验,同时食客们还能通过扫码自主点菜下单并支付,在排队等餐成为餐饮常态的今天,“我从新疆来”如此优越的服务效率怎会不脱颖而出,火爆全城?

  智能服务,“流量”稳变成“留量”

  通过“优着点智慧餐饮”的扫码支付功能满足店内服务和线上支付需求,沉淀客户。顾客在扫码买单时,服务员引导关注公众号并注册会员,可获得“消费送积分”和“会员积分”,享受后期更多优惠,不断提高用餐体验和会员转化。

  有惊喜有“彩蛋”的文案才是好餐厅

  有惊喜有“彩蛋”的文案才是好餐厅

  美食介绍完毕,味蕾也蠢蠢欲动了,你和美味之间,还差一个优惠活动!

  7月5日-18日“我从新疆来”试营业期间,凡到店者均可享受9折优惠,夺命大乌苏半价!美食优惠吃到爆!吃货们,约起来!

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