众所周知,餐饮店大都有自己各式各样的美食,花样众多,随你挑选。但在美食界也有这样一些店,他们一心一意只做一样东西。今天记者来到了风靡市场的爱丸小食店,为大家探寻这家店的财富密码。

  丸子专卖店能做到如此情景,有什么秘密?记者找到了店老板杨先生。老板杨先生介绍:“在餐饮小吃行业里,爱丸丸吧能达到这样的经营效果,跟丸子本身味道特色是密不可分的,我记得生意最好的一天店上卖了3000份,足足两万多的销售额”记者忍不住跟老板套起了生意经,杨先生说,该店的成功还是一步一步做起来的,也经历过困难,但经过不断努力,才做到今天的状况。总结归纳,离不开五个方面!

  第一、市场选址定位

  “吃”作为人们的刚性需求,有人的地方就有消费,人越多的地方需求量就越大。而每个城市人数最多的地方属市中心的商业区,周围的民众休闲之余,都喜欢来商业区逛街、购物、就餐、游玩、聚会。将爱丸丸吧店铺放在这样的人流区域,生意想不好都难!

  第二、消费群体定位

  对这样的人流量结构进行分析,就不难发现,其中大部分为的小年轻人,女性同胞,这样的年龄段,都喜欢逛街、购物、时尚,更喜欢新鲜的小吃美食。

  第三、产出模式定位

  人流如此庞大的区域,出品速度慢了可不行,经过多年的调整,我们制定了完善的食材加工流程,在保证品质的情况下,店员单人接待顾客时间20秒/位,可同时两人售卖,(按此推算每日收入?惊呆~!~) 即买即卖,人流越大,肯定卖得更多。

  第四、消费价格定位

  以牛肉丸为例,制作成本2元/斤,零售12元/斤,堂食16元/斤,最高8倍的利润。目前的市场上哪里还能找到这样高利润的产品?

  第五、产品味道定位

  爱丸汇集全球风情,很多丸子都是您当地没有的欧美时尚、南亚风情、港台流行和日韩精锐,这些都是刺激消费、吸引眼球的强有力武器,属于你有而别人没有的杀手锏。

  以上五点是本店成功的关键,每天都有人找上门来想加盟,目前,公司已经全面开放了招商加盟政策,有意向的可以直接对接公司,开启财富道路。