2017年6月21日,夏至夜,北京颐和安缦酒店,孝文家茶“百年岩韵-盛世雍容之气象”茶会在此举办。

  颐和安缦酒店有着与颐和园一脉相承的皇家庭院风格,宫殿般的挑高,明清家具的摆设,红墙黛瓦,富有帝王之都的恢弘气息。走进其中便会感受到一种历史的韵味、皇室的气息。

  陈孝文先生泡茶用的盖碗茶具和陈再粦老师泡茶用的潮州功夫茶具摆上桌,整个空间充盈了起来。

  此次茶会喝的茶也是顶级的茶,2016年茶语网千款茶评榜综合榜榜首——茶王大红袍、牛栏坑肉桂之首(下文简称牛首),以及存世稀少的1989年手制牛栏坑肉桂(下文简称牛肉)。

  茶王大红袍,武夷岩茶的代表,居武夷岩茶“五大名丛”之首,素有“茶中之王”的美称。

  牛肉,牛栏坑肉桂,牛首,牛栏坑肉桂之首,武夷岩茶中热度非常高的品类。牛首,不是单单用钱就能买到的。

  好留存至今几乎是绝无仅有的1989年的手制牛肉。

  茶会有两位掌茶人——岩茶技艺非遗传承人陈孝文先生,出身茶文化世家、师从潮州工夫茶国家级非遗传承人的陈再粦先生。

  本场茶会邀请到了著名道家文化学者、北京大学教授陈鼓应和著名文化学者、北京师范大学教授于丹。

  在这场茶会上,大家都喝到了孝文家茶的顶级作品,每个人也得到了不同的体验与感受。

  陈鼓应教授评价此次参加孝文家茶会,让他感受到“喝茶第一次如此享受”。

  于丹教授评论牛首,“这种醇厚霸气,还有复合香气,以及它的长度,在三坑两涧里都是有识别的。”

  “喝这样的茶入口,我是觉得,人不敢浮躁,不敢轻狂,人在这个时候不敢喧哗……”于丹教授直言感叹。

  为何这两位智者对孝文家茶的评价如此之高?肉桂到底有着怎样的魅力?我们将从不同茶会中不同茶友的表情为您一一解读。

  精心挑选了部分孝文家茶肉桂标准品鉴会现场图,让大家随着茶友们的表情,一起感受肉桂标准带来的魅力。

  幸福陶醉型

  看他们的表情,分明是幸福得不能自拔,看来肉桂的香气已经让他们的心绪“起飞”了。

  (图片选自北京站:卡度)

  (图片选自杭州站:滨江时光)

  (图片选自上海站:瀚云轩)

  (图片选自西安站:艺朝堂)

  品茗苦思型

  这群茶友在品茗时带着苦苦思索的表情,认真的对比每一泡茶的等级区别与口感差异,感受《肉桂标准》中对茶汤的印照。

  (图片选自宁波站:谨舍)

  (图片选自北京站:稻草堂)

  (图片选自厦门站:仟茶院)

  (图片选自厦门站:度庐书房)

  翘首期盼型

  对于一部分的茶友来说,对孝文家茶肉桂的期盼在眼神中表露无遗——所谓孝文家茶武夷岩茶肉桂标准体系在茶汤里究竟是如何表现?

  (图片选自成都站:茶样子)

  (图片选自重庆站:禅茗茶文化)

  (图片选自成都站:二十四城文化宫)

  (图片选自广州站:茶人联盟)

  对于孝文家茶的品鉴,不同地方的茶友们用不同的表情,表达出了作为一个资深岩粉,对孝文家茶武夷肉桂魅力的无限向往。

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