民以食为天,食以安为先。可见饮食安全直接关系到广大人民群众的身体健康和生命安全,关系到经济发展和社会稳定。而菜籽油是万千道美味佳肴中不可或缺的重要辅料。

  菜籽油是中国主要食用油之一,菜籽油色泽金黄或棕黄,人体对菜籽油的吸收率很高,可达99%。菜籽油具有一定的软化血管、延缓衰老的功效,对血管、神经、大脑的发育十分重要,而且菜籽油几乎不含胆固醇,非常适合心血管病人食用。

  这里给大家提个醒,劣质菜籽油中含有高浓度的芥酸高,人体大量摄入芥酸高可导致心肌纤维化引起心肌病变;引起动物增重迟缓,发育不良;生殖力下降,血小板下降。

  那对于我们普通老百姓来说,要怎么区别菜籽油的优劣才能吃到健康的菜籽油呢?在这里小编告诉大家几个小绝招:

  首先,先把菜籽油倒出来 ,在倒的过程中,你会发现油体黄亮通透 ,不是那种像水的颜色 ,在说一遍很黄亮通透,而且粘稠度略高,但不能非常高,哪样就是劣质产品。

  其次,把油倒在碗或者碟里,转动一下,看看挂壁情况(这有点像和红酒区分好酒一样)挂壁程度,不能太多也不能很少,要适中, 当然挂壁的颜色也同样是黄亮通透的。

  再次,可以往油锅里放葱花炒,纯菜油的话会闻到葱香味, 而不是油气味,当然油温不能过高,否则是闻不到香味的。

  最后,纯菜籽油闻起来只是那种淡淡的菜籽味,几乎没有香味的。

  小编最近了解到贵州安顺地区因种植油菜,得益于原生态高原型湿润亚热带季风气候,雨量充沛,以及肥沃土壤的滋润,而被誉为“高原上的油菜花”的美誉。当然了,不只油菜花美景,这里出产的菜籽油也是名声在外,政府也顺应时代潮流大力支持,助力中国网库成立了中国菜籽油产业网,加大力度把安顺油菜产业推出去,能把经济+生态旅游发挥到极致。

  空出闲暇的时光,来安顺走一走吧,顺便购上几桶原生态纯菜籽油,那不是心灵和舌尖的双重旅行吗?如果不能来也没关系,想购买优质菜籽油,也可以通过电商渠道中国菜籽油产业网进行购买,这里能满足你的需要。

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